Agence de développement économique Le Mans Métropole
Benoît HOVINE
Benoît HOVINE

Directeur des exploitations
ICARE

Le choix du Mans c’était quoi ? La tradition automobile par rapport à votre activité ?  » Tout à fait, il y avait trois critères déterminants : la proximité de Paris qui était essentielle pour nous puisque le siège restait à Boulogne ... [ En savoir + ]

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Minoterie Trottin  participe au salon du pain du 5 au 9 février !

Minoterie TrottinArtisan meunier depuis quatre générations, la famille Trottin exerce son métier depuis 1908 à Yvré- L’Evêque. Elle emploie 27 salariés et participe pour la 1ère fois au salon du pain «  Europain & Intersuc » à Paris du 5 au 9 février 2016.

Cette participation au salon qui est le rendez-vous incontournable pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie,  permettra à la Minoterie Trottin de faire connaitre sa marque hors du département et rencontrer plus de 800 exposants et 80 000 professionnels de cette filière.

Par ailleurs, le moulin propose une quarantaine de références de farine, dont les vedettes sont la « label rouge » et la « bio » ainsi que la baguette Sarthoise « pensée, créée et développée » par les frères Trottin ( environ 75 boulangers sarthois la proposent à leurs clients).

On ne compte plus aujourd’hui en France que 450 moulins. Celui de la famille Trottin se situe à la 75ème place.

Afin de préparer cet événement, la société a loué provisoirement un local de 190 m² à Le Mans Métropole.

 

http://www.minoterietrottin.fr/
www.europain.com

Publié le 03 février 2016

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